季節は春

★きゃらぶき（佃煮）

主人が畑の草払いをして、こんなに沢山撮ってきました。
薄皮を剥くのが大変！と春の実り感謝しつつも思ってしまいます。

朝10：00～弱火で煮詰めてはひっくり返し　只今、ｐｍ4：30こんな感じで煮詰めること継続中

薄口しょうゆなので黒くなって無い。山ふきでごく幼い時は皮のまま煮詰めるので剥く手間が無く簡単ですが・・


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★よもぎのフライ・クレソンお浸し用・さくら餅用さくらの葉を採取

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★さくら葉塩漬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★いただいた季節もの、、ますの塩焼き