タケノコを沢山いただきました

イタドリは湯がいて水を数回変えながら酸っぱ味を抜いて料理します

★いたどりと菜の花、タケノコの炒め物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★沢山いただいたタケノコは湯がいて乾燥（暖房部屋で３日もするとこのようになります）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★イタドリの皮を剥き水にさらす